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新近開(kāi)發(fā)的新型徑流型弧形葉圓盤渦輪特別適用于各種發(fā)酵罐。一般在氣-液分散的操作中，為分散氣體，傳統(tǒng)的攪拌器多采用直葉圓盤渦輪，食品攪拌器定制，由于在直葉片的背面附著大量氣穴，使其泵送能力降低。在高氣速下，有時(shí)整個(gè)攪拌器被氣穴所包裹，攪拌近于空轉(zhuǎn)，效率很低。根據(jù)氣穴理論揭示的氣-液分散機(jī)理，開(kāi)發(fā)的新型弧形葉圓盤渦輪攪拌器，克服了上述缺點(diǎn)，其弧形的葉片使其背面的漩渦減少，抑制了氣穴的形成，食品攪拌器多少錢，具有良好的氣-液分散混合性能。弧形葉圓盤渦輪攪拌器具有下列優(yōu)點(diǎn)。

    ① 載氣能力提高，泛點(diǎn)轉(zhuǎn)速低。

    ② 改善了分散和傳質(zhì)性能，Kla可增大20%～30%。

由于通氣使攪拌功率下降的程度比其他的葉輪小，攪拌器的泵送能力提高。

槳式攪拌器

（1）分類：平直葉槳式攪拌器和折葉槳式攪拌器

（2）特點(diǎn)：轉(zhuǎn)速低，對(duì)粘度較敏感，槳葉不宜過(guò)長(zhǎng)。

（3）應(yīng)用：適用于介質(zhì)粘度低的液體。主要用于藥劑溶解和混合。

（4）槳式攪拌器結(jié)構(gòu)圖

槳式攪拌器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，其槳葉一般用扁鋼制造的，強(qiáng)度不夠時(shí)需加肋，單面加肋效果好

2.3.2 推進(jìn)式攪拌器

（1）特點(diǎn)：以容積循環(huán)為主，益陽(yáng)食品攪拌器，循環(huán)速率高，剪切作用小，上下翻騰效果好。

（2）應(yīng)用：藥劑溶解和懸浮操作。

（3）推進(jìn)式攪拌器結(jié)構(gòu)圖

一般用鑄鐵、鑄鋼整體鑄造而成，食品攪拌器價(jià)格，有時(shí)也采用焊接。

2.3.3

渦輪式攪拌器

（1）分類：開(kāi)啟式和圓盤式兩類，槳葉有平直葉、彎葉和折葉

 （2）特點(diǎn)：可使液體均勻地由垂直方向的運(yùn)動(dòng)改變成水平方向的運(yùn)動(dòng)，自

渦輪流出的高速液流沿切線方向散開(kāi)，從而在整個(gè)液體內(nèi)得到劇烈攪動(dòng)。

（3）應(yīng)用：攪拌器廣泛用于快速溶解和進(jìn)行乳化操作

（4）渦輪式攪拌器結(jié)構(gòu)

常用圓盤渦輪式攪拌器

平直葉圓盤渦輪式——PY       平直葉對(duì)開(kāi)圓盤渦輪式——PDY

斜葉圓盤渦輪式——ZY          斜葉對(duì)開(kāi)圓盤渦輪式——ZDY

彎葉圓盤渦輪式——WY          彎葉可拆圓盤渦輪式——WCY

彎葉對(duì)開(kāi)圓盤渦輪式——WDY     彎葉可拆對(duì)開(kāi)圓盤渦輪式——WKY

螺距葉圓盤渦輪式——LY          螺距葉可拆圓盤渦輪式——LCY

螺距葉對(duì)開(kāi)圓盤渦輪式——LDY    螺距葉可拆對(duì)開(kāi)圓盤渦輪式——LKY

本類攪拌器較之開(kāi)啟渦輪式攪拌器，基本流型性同，同樣具有高剪切能力和較大的循環(huán)能力，區(qū)別在于中部多一圓盤，下面可以存放一些氣體，使氣體分散更平穩(wěn)，所以在氣體分散吸收過(guò)程中，它是很合適的。斜葉具有傾角，有軸向分流；彎葉具有后角，排出性能好，動(dòng)力消耗低；螺距葉既有傾角又有后角，流型和性能各有部分差異。常用介質(zhì)粘度μ<5*104cP，常用運(yùn)轉(zhuǎn)速度n=10~300rpm，v=4~10m/s，高轉(zhuǎn)速可達(dá)600rpm，常用尺寸DJ:L:b=20:5:4，DJ/D=0.2~0.5，斜葉傾角45°，60°，后彎角=45°。

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